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可溶性淀粉(可溶性淀粉的作用用途)
1、在米面制品中的应用：主要利用可溶性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性和糊化特性。 2、在乳制品中的应用：主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用。 3、在肉及鱼类制品中的应...[详细]
新闻 2022-09-20 热度：25
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