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成本核算管理制度(如何计算餐厅每样菜的成本)
计算方法： 1、原材料的价格 时令蔬菜的价格根据菜市场的批发价来计算，非时令的，根据当地批发部的批发价平均值算。因为这个每家价格不一，也有浮动，所以根据平均值算误差小...[详细]
新闻 2022-09-19 热度：26
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