湖南特色小吃(想买一些湖南名吃，有推荐的吗)

说起湖南，就会想到湘菜。而在湘菜中有一道菜是既可以做零食又可以当菜品的食物，那就是酱板鸭。

湖南酱板鸭同样有着悠久的历史，经过不断的尝试，造就了如今独特的美味，湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料，鸭子也是选择本地的放养水鸭，让湖南的酱板鸭不可复制！

湖南的酱板鸭制作工序复杂，将鸭子反复熏烘，然后在上面撒上酱料风干入味，最重要的还是秘制的酱料。做好的鸭子色泽深红，皮肉酥香，也是非常受欢迎的一道美食。

撕开一片鸭肉，山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美，在嘴里交融爆汁，又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉，就连骨头也能酥香入味，让人食欲大开久久难忘，与三两好友相聚，有酒，有鸭，侃大山。

酱板鸭既可以作为休闲小吃，又可作为酒席上的一道特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味。让人一口便上瘾的酱板鸭，休闲的时候撕一点放嘴里，浓郁的香味一下子就从鼻尖窜到脑海，口水瞬间充盈舌尖，越嚼越香。