预警！8月14日猪价“跌惨”，蛋价“雷霆大涨”，发生了啥？

现在是市场经济，猪价“跌惨”，蛋价“雷霆大涨”都是正常的，况且并没有达到猪价“跌惨”，蛋价“雷霆大涨”的地步。

现在是市场经济，不是过去的计划经济，市场物价就是根据市场的供求状况来确定的，如果上市猪肉过多，鸡蛋过多，处于供大于求的状况，价格就会下跌，如果猪肉、鸡蛋上市量少，处于供不应求的状况，价格就会上涨。也就是说物以稀为贵，今天供不应求，价格就会上涨，市场价格是经常波动的，上午的价格与下午不一样。

8月份的猪价是很难回升的，8月下旬猪价仍然是以走低为主，估计是在8.50—9元进行波动，这个价格基本是在生产成本线上，按照有的养猪企业公布的生产成本是出栏一头肥猪生产成本在600多元，这些企业的利润是比较丰厚的。猪价很难回升的限制因素主要是猪肉的消费量，现在是处于伏天，各个地方的气温高、潮湿，消费者大量减少肉食品的消费，同时，猪肉消费量大的学校已经放暑假，旅游业和餐饮业由于新冠病毒肺炎疫情的反反复复而停业，猪肉消费量大幅度减少。今年的猪价下跌也不存在大起大落，而是今天涨几角，明天又下降几角，缓慢下降，不存在题主的“跌惨”。现在出栏的肥猪生产成本一般每斤在8—8.50元，现在出栏肥猪仍然还有一定的养殖利润。因此养猪人要自己把握好机会，不能听信网络上那些鼓吹压栏惜售，那样是非常危险的，有一定的养殖利润就出栏变现，积压过多有可能是自己对不起自己。猪价要上涨必须是猪肉消费量大幅度增加的时间，那个时间不是在8月份，而是在9月份各个学校开学后和气温逐渐下降后就进入猪肉消费旺季后，猪肉价格将会很快回升。

蛋价并没有“雷霆大涨”，现在鸡蛋涨价是季节性涨价，也不存在蛋价的大起大落，现在鸡蛋价格的回升是比较正常的，每年在中秋节前一个月左右就是一年中鸡蛋鸡最高的季节，鸡蛋需求量增加，而鸡蛋产量减少，造成鸡蛋价格涨价，这属于季节性涨价，在一年四季，鸡蛋价格的涨价与下跌是有规律的。引起鸡蛋产量减少的主要因素是气候因素，现在进入了伏天，气候炎热干燥，特别是农村散养母鸡的产蛋大幅度减少，夏秋高温高湿的季节来到，由于高温高湿的影响，鸡采食量逐渐减少而饮水逐渐增多，当气温升到25℃时，产蛋量就会下降，超过30℃时，产蛋显著减少甚至停产。因此进入伏天后农村散养土鸡的产蛋开始减少。鸡蛋消费量的增加主要是中秋节制作月饼需要大量的鸡蛋，因为现在制作月饼大多用蛋黄作为馅，一个月饼1—2个蛋黄，正常情况下每年在中秋节前一个月鸡蛋价格就会达到一年中的最高价，然后再下降。

随着秋季的到来，阴雨天气多，光照时间减少，不论是农村散养母鸡还是养殖场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛，多数蛋鸡产蛋量下降或者停产，正常情况下，母鸡产蛋一年以后，开始脱毛换羽，在脱毛换羽期间停止产蛋。农村散养的母鸡，一般是不采取强制换羽，任其自由换羽，那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽，今天停产几只，明天停产几只，全部换齐后的停产期需要3—4个月，自然换羽的鸡群，换羽有先有后，因此停产时间比较长。同时每年的秋季是大量淘汰蛋鸡季节，而在年初培育的新蛋鸡才开始投产，还没有达到产蛋高峰，市场鸡蛋供不应求。十月份后光照逐渐缩短，气温逐渐下降，散养母鸡产蛋量明显下降，土鸡蛋价格大幅度提高，这个价格一直延续到春节。