涮火锅吃的牛百叶是牛的什么部位(牛肚和牛百叶分别是牛身体的哪部份)

牛百叶和牛肚子不是一个部位，但都属于牛的胃。

牛百叶和牛肚子的功能却大不一样。可以近似地认为： 牛肚子是牛的消化器官。牛百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼（即：反刍），然后，再咽到牛肚子里（不是百叶肚），进行消化、吸收。与其说牛吃草，还不如说是牛吞草，直到凌晨2～3点钟才漫漫地吃。白天也常常看到牛反刍。只是反刍活动主要是在晚上。