猪毛菜的功效与作用(猪毛菜的功效与作用)

猪毛菜的功效与作用

猪毛菜的功效与作用：平肝潜阳、润肠通便，具有降压、中枢抑制、保肝等辅助作用。

猪毛菜是一种野菜，名扎蓬棵、三叉明棵、刺蓬，为藜科猪毛菜属植物猪毛菜的全草。中医认为，猪毛菜味淡，性凉，归肝经，具有平肝潜阳、润肠通便等功效；有助于改善头痛、眩晕、失眠、肠燥便秘等病症。现代药理研究显示，猪毛菜含有生物碱、多糖及有机酸等植物化学素，具有一定的降压、中枢抑制、保肝等作用。

猪毛菜有多种吃法，如开水焯后拌食、清炒、做馅、做汤等，经常适量食用有益于人体健康，但不建议大量食用。

尽管猪毛菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物不用于疾病治疗，不能替代药物，具体疾病治疗请遵医嘱进行。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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