大樱桃和车厘子的区别(车厘子和樱桃有什么区别？为什么车厘子价格那么贵)

车厘子和樱桃其实是同一种水果的不同品种，同属蔷薇科李亚科，车厘子名称就是樱桃英文名称cherries的音译，我们习惯上把进口的个头比较大的樱桃称作为“车厘子”，它们两者的关系有点像菠萝和凤梨，或是葡萄和提子。

（上图为樱桃）

（上图为车厘子）

相比于樱桃，车厘子除了个头大之外果肉也更紧实，外表呈暗红色。口感上樱桃偏硬，甜中微酸。进口车厘子口感比较绵密，汁水多，甜味更浓。

不管是车厘子还是樱桃对种植地的气候条件要求都比较高，或者说比较娇气，太干燥或者太潮湿都不行，年降水量600~800mm的地方才车厘子和樱桃最理想的“生活区”，比如像我国的山东。

价格上车厘子贵的原因当然是因为运输和保鲜的成本高，进口车厘子一般产自美国、加拿大、新西兰、南美等地方，目前市场上的价格大多超过50元一斤。不过随着近些年国产车厘子种植技术的进步，像山东、四川万源、越西县这些地方种植的车厘子都开始能在市场上买到，而且价格要比进口车厘子便宜不少，口感上和进口车厘子基本无差别。