鸡刨豆腐的做法(鸡刨豆腐是怎么做的)

食材用料

水豆腐一块 大蒜多半头

青豆一把相克食物 盐适量

麻油大半汤勺 红油一汤勺

鸡精少许 香菜几根

做法就看你怎么做，做得好就好吃，做不好就不好吃，做鸡刨豆腐要一步一步的学哦！

鸡刨豆腐的做法

1.净锅加水及少许盐烧开，将水豆腐切成小块，加入锅中，煮透（为的是消毒）

2.鸡刨豆腐的做法图解22.捞出后，用加了冰块的净水（纯净水或凉开水）冰透（我经常是前天煮开、凉透，再放冰箱冰镇半天）

3.大蒜切碎，放置10分钟（这样可以更好地让大蒜的营养发挥作用）

4.青豆焯熟、过凉，香菜切碎

5.将青豆、蒜碎、香菜碎及所有调料加入豆腐中，用手抓碎（姑且将俺的手当做鸡爪子吧），拌匀即可

鸡刨豆腐健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒香菜：健胃、透疹、增强免疫力

做来品尝品尝也好！

希望对你有帮助！谢谢1