哪些人不适合吃百合(莲子百合粥有什么营养价值？什么人不适合吃莲子百合)

百合莲子粥：养生从初冬开始

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少。

用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，特别对于女性有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够带来愉快的心情，使胃口轻盈，初冬暖心！

除外，莲子百合粥也算是粥中最为养胃的粥品之一。不仅有养胃的功能，还能助眠安神，对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉，不妨喝点莲子百合粥哦！失眠就别依赖安眠药，一碗软糯香甜的粥下肚，养心安神。

原料：百合干、大米、黄（白）冰糖、鲜莲子、枸杞

做法：1、莲子要以个大、饱满、无皱为佳，先浸泡几分钟，洗去表面杂质。枸杞用热水稍泡；干百合要提前用温水泡软。

2、大米洗净浸泡半小时，让大米吸饱水分，膨胀开。

3、大锅里放水，放入莲子、百合，再加入浸泡后的大米，再改用中火继续熬煮至熟。

4、起锅之前，再放入百合、枸杞，最后放入冰糖。

5、撇去浮沫，用勺子搅拌至粥粘稠炖煮百合莲子粥最好用瓷煲或砂锅，如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。

尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。百合具有补肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子则可以入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用。此外，百合对失眠多梦者有较好的疗效，它的做法千变万化，可炒又可做糖水。

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。